经典的饼干素食做法咯，大约做了20块左右饼干
抹茶杏仁饼干的用料
| 低粉100g | 细砂糖30g |
| 抹茶粉5g | 盐1g |
| 玉米油30g | 水30g |
| 杏仁片40g | |
抹茶杏仁饼干的做法
低粉，细砂糖，盐，抹茶粉混合均匀。
淘散混合均匀。加入玉米油。
用手掌将粉类与油脂搓散混合。
加入水。
稍加混合，加入杏仁片。杏仁片可以提前用150度烤2-3分钟烤香。
差不多这样的湿度就可以，不要多揉避免起劲。铺一张油纸，放上混合好的面团。
可以通过折叠油纸整个好看的形状。放入冰箱冷冻半小时至硬。
拿出来后切片，大约5-6mm厚。摆盘。入预热好的烤箱，150度15-20分钟左右，烤完焖五分钟即可。
成品～
抹茶杏仁饼干的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2024-02-05 02:13