自2019年6月推出以来，英国纯素食品牌THIS已售出超过300万份植物性肉类产品。该公司由餐厅老板安迪·肖维尔（Andy Shovel）和皮特·沙曼（Pete Sharman）创立，利用大豆和豌豆蛋白创建逼真的素食主义者形式的培根（THIS不是鸡肉）和鸡肉（THIS不是鸡肉）。
目前，THIS产品在英国的1200家超市和餐馆中都有库存。从今年2月到3月，该公司的收入翻了一番，在COVID-19爆发期间，其超市销售额每月增长35％。肖维尔说：并不是没有大流行会阻止这种情况的恶化。上个月，THIS与组织City Harvest和Made in Hackney合作，捐赠了超过一吨的THIS Is't Chicken来满足需要的人。
2024-02-05 02:13