新计划帮助需要获取新鲜素食的黑人，棕色和低收入家庭
2020-05-28 素食新闻
新推出的直接送货上门计划Might Be Vegan推出了Food Love，旨在为有需要的人提供植物性食品。该计划专门针对那些在粮食，特别是在冠状病毒大流行期间处于粮食不安全状况的黑人，布朗和低收入社区的家庭，并解决了由于缺乏运输或身份识别而目前没有食物银行提供服务的家庭。由激进主义者金伯利·巴恩斯（Kimberly Barnes），Food Love与社区组织者以及在全国各地从事公共卫生工作的人们合作，以确定他们所服务的个人中的需求。
然后，计划志愿者将品牌与所在地区的个人进行匹配，以便他们能够获得新鲜，健康的植物性食品，这些食品将送到他们家门口。该计划还向家庭提供补充教育材料，为了跟上COVID-19的最新进展，我了解到黑人和拉丁裔社区内的人们比其他人群的死亡率要高得多，而且死亡率的提高部分归因于现有疾病。
巴恩斯告诉VegNews。这使我感到沉重，因为鉴于这种直接的直接威胁，那些疾病使一个人更加脆弱。我还读到，由于供应链中断，农民正在处置或覆盖农作物。巴恩斯借鉴了她以前在食品银行工作的经验，在那里她了解到大多数人都富含钠，这在当时看来是不可思议的。不易腐烂的食物，会加剧高血压等现有疾病。所以问题就变成了：我们如何为有需要的人以及目前服务不足的社区提供健康，新鲜的食物？我想成为解决方案的一部分，巴恩斯说。但是我需要弄清楚该怎么做，同时还要保持自己的安全。这就是Food Love的诞生。
2024-02-05 02:13评论问答
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