下周，初创公司Rebellyous Foods将在西雅图的杂货店Leschi Market和Vegan Haven首次零售纯素食鸡块。Rebellyous植物性金块将以1磅装（五份）的价格冷冻出售，建议零售价为5.99美元。Rebellyous由美食倡导公司The Good Food Institute的前资深科学家Christie Lagally创立。在为食品服务行业开发价格合理的纯素食产品的同时，还创建了可被其他工厂公司用来帮助扩大生产规模的机械。在2018年，该公司获得了100万美元的资金，用于创建其纯素食鸡块，该土豆块由有纹理的小麦，无鸡调味料，玉米淀粉，油，和玉米面包-使用专有的加工技术，可产生与动物衍生的类似的质地。
自2019年2月以来，Rebellyous已向西北太平洋地区和旧金山湾区地区的学校，公司食堂，医院和大学提供纯素块。孩子们喜欢我们的块，因为它们很美味。父母之所以喜欢它们，是因为它们比以动物为基础的同伴更营养，而且准备简单。Lagally说。从第一天开始，粉丝一直在问他们可以在哪里购买我们的金块以在家中享受，我们很高兴为他们提供这个机会。
2024-02-05 02:13