获得负担得起的植物性食品无疑是一个人权问题。仅在美国，据估计每年就有3000万人经历某种形式的粮食不安全，而2350万人生活在所谓的食物沙漠中。美食沙漠被归类为杂货店位于半英里以外且大多数居民不拥有或无法使用车辆的任何市区。从历史上看，BIPOC（黑人，原住民和有色人种）社区曾生活在（并且继续生活在）资源贫乏的地区，那里人们难以获得负担得起的，健康的植物性食品。这是在服务不足的黑人社区中以可获取和负担得起的植物性食品的形式提高粮食正义的五种方法。
支持为社区服务的黑人拥有的素食餐厅。没有比通过支持和扩大BIPOC社区内个人的工作更好的方式进行投票了。全国各地都有黑人拥有的纯素食餐厅，例如加利福尼亚奥克兰的Souley Vegan；乔治亚州亚特兰大的放荡素食主义者；和德克萨斯州休斯敦的Green Seed Vegan一起，在食物荒地及其周围提供植物性食物。支持黑人拥有的素食餐厅，这些餐厅提供无障碍且负担得起的素食选择，有助于确保他们能够继续改变当地居民的生活。
2。将新鲜农产品捐赠给当地的食品储藏室。如果您有能力，将新鲜农产品捐赠给最需要的非营利食品储藏室，是确保新鲜的植物性食品能够运到服务不足社区中饥饿家庭的好方法。如果您不确定在哪里可以找到可以接受新鲜农产品的食品储藏室，请访问AmpleHarvest.org并输入邮政编码以找到您附近的中心。
3。在当地城市社区的花园里当志愿者 如果您的城市中有一个当地城市社区花园，可以为附近的居民提供新鲜农产品，请检查他们是否需要任何志愿者。每周一次或每月一次提供您的时间，弄脏您的手，为自己有所作为感到自豪。
4。竭尽所能地支持黑人农民。您也可以通过捐款支持黑人农民克服他们在购置土地等方面遇到的障碍而有所作为。搜索诸如底特律黑人农民土地基金之类的倡议。您还可以向诸如土壤发电和黑人城市种植者之类的组织捐款，这些组织通过教育和宣传帮助少数民族社区重新控制其土地和粮食，为粮食正义而战。
5。提倡SNAP参与当地农民市场。补充营养援助计划（SNAP）允许SNAP客户以电子福利转移借记卡的形式在食品和营养服务局许可的农民市场上使用其福利。但是，许多SNAP客户并不知道他们可以在参与的农贸市场中使用其收益。如果您所在地区有农贸市场，请务必询问他们是否参加了SNAP或查看他们的网站是否提及他们的参与。在市场和在线上倡导可见的标牌可能是向低收入社区的SNAP客户传播信息的有效方法，以便他们可以利用其利益在当地农民的市场上购买新鲜的植物性食品。
6。捐赠给基层计划。全国各地有许多基层计划正在为服务不足的黑人社区带来改变，从烹饪课到杂货店送货，不一而足。例如，Might Be Vegan的Kimberly Renee发起了一项名为“美食之爱”的计划，旨在帮助低收入社区的有色人种直接获得新鲜的植物性食品。到目前为止，她已经通过GoFundMe活动筹集了超过15,000美元。您还可以支持Woke Foods，卡拉·蒂博德（Cara Thibodeaux）是一位素食主义者，致力于促进素食主义者的生活方式并倡导人类和非人类动物的权利。
2024-02-05 02:13