总部位于巴西的素食创业公司Fazenda Futuro（英文为“ Future Farm”）筹集了2150万美元的投资资本，以发展其素食肉业务，以取代对环境有害的动物农业。Fazenda Futuro使用人工智能以植物为基础的成分来帮助近似动物肉的味道和质地。在2019年，该公司在当地零售商和餐厅推出了其首款产品素食主义者Futuro Burger，并在2019年12月在意大利连锁店Spoleto的351个地点首次推出了素食主义者almôndegas（肉丸）。
今年，该公司通过在欧洲和巴西的零售商处首次亮相的FuturoLinguiça（素食香肠），开始了国际扩张。“我们希望通过这项[投资]再次通过新产品提升植物基市场。和技术，Fazenda Futuro创始人马科斯·莱塔（Marcos Leta）表示：“我们将在工业流程中进行更多创新，并拥有一支熟练的团队来执行我们的计划，而不必杀死一只动物，并使我们的森林远离肉类包装业。（为实现这一目标，我们将加强在欧洲的营销和商业运作，并加快我们在美国的进入。人们开始意识到，如果我们继续[过度地]食用动物肉，就不会有星球。
2024-02-05 02:13