本周，由英国领先的乳制奶酪公司Noseland拥有的奶酪品牌Applewood报告称，其总销售额的20％来自其Applewood Vegan奶酪。在2019年9月，Applewood推出了首款植物性奶酪Applewood Vegan，一天之内就在库存的ASDA商店中售罄了40％，因此必须提高椰子油基奶酪的产量。2020年7月，Applewood推出了纯素食版本的墨西哥胡椒墨西哥奶酪，并切片了Applewood素食主义者，从而扩展了其植物性产品的范围。自7月以来，Applewood的素食奶酪的销售量环比增长了16％自2020年以来，自4月以来，在线搜索“ Applewood素食主义者”的人数增长了150％，这证明了素食主义者奶酪在英国日益普及，特别是在COVID-19大流行期间。
对于Applewood素食主义者来说，这是伟大的一年。我们对该发布充满了希望。在由Wirral Sensory Services进行的素食主义者盲目的味觉测试中，Applewood Vegan选中了所有包装盒，得分明显高于市场上已有的其他烟熏干酪替代品。” Applewood Vegan高级品牌经理Lisa Harrison说。“我们为取得的成就感到自豪，并成为一家乳品公司，它没有回避对植物替代产品日益增长的需求，并做出了大胆的决定，为知名的成熟奶酪品牌（例如，为了庆祝其纯素奶酪的成功，Noseland在假期推出了Ilchester纯素食节日精选。
2024-02-05 02:12