土豆这样吃，营养胜人参，滋补益气抗衰老

材 料：

土豆3个，盐2g，黑胡椒1g，甜椒粉1g，橄榄油少许

步 骤：

1、土豆建议选圆形小一点的，切出来会比较漂亮。

3、放入盐、甜椒粉、黑胡椒、橄榄油混合拌匀。

4、烤盘铺锡纸，底部涂一层薄薄的橄榄油，把拌好的薯角放在烤盘中，放入预热好的180度烤箱中层，烤45-60分钟。时间可以自由掌握，喜欢吃焦脆的就可以烤的久一点，久烤之后的薯角会鼓起来，很可爱。

材 料：

土豆，植物油，素咖喱，盐，味全高鲜

步 骤：

1、土豆去皮洗净切块

2、起油锅加热,放入土豆煸炒

3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟,然后放适量的盐煸炒3分钟

4、再放适量的素咖喱煸炒2分钟5、最后放适量味全高鲜翻炒均匀出锅

材 料：

土豆，椒盐，辣椒粉，熟芝麻，番茄酱

步 骤：

1、将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝

2、将平底锅烧热放入少许油匀开，把土豆丝放入平底锅

3、开小火将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅，撒上椒盐粉、辣椒粉

4、煎好的土豆丝饼，抹上番茄酱

5、撒上一点熟芝麻6、用刀切成块，即可食用7、两面金黄有脆皮，非常好吃

材 料：

土豆150g，香菜1棵，白糖5g，金兰素蠔油2勺约30ml，香醋1勺，金兰酱油1勺，味全高鲜适量，香油半勺，油辣椒适量，白芝麻适量

步 骤：

1、土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。

2、将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。

3、待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。

4、香菜洗净切小段，用2勺素蠔油，1勺香醋，1勺酱油，半勺白糖，适量味全高鲜，半勺香油调一碗凉拌汁。

5、将调好的料汁和香菜一起拌去土豆条中，拌均匀。

6、装盘后撒点白芝麻。

材 料：

土豆250克，酱油25毫升，辣椒油50毫升，香油5毫升，糖5克，花椒油5毫升，味全高鲜少量，醋5毫升，盐少量

步 骤：

1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。

2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上白芝麻即可。

材 料：

胡萝卜一小根，土豆一个，玉米一根，番茄一个，盐适量，油适量

步 骤：

1、胡萝卜、土豆去皮改刀，玉米切块儿。

2、热锅，少油，加入胡萝卜快大火翻炒。

3、倒入土豆、玉米，继续大火翻炒1-2分钟。

4、倒入清水，盖上锅盖，大火烧开。

5、番茄去皮，捣碎。

6、加入到烧开的锅内，加入少许盐，继续中火炖15分钟，转小火在炖5分钟即可。7、低油少盐健康养生堂完成。

材 料：

土豆（中等大小）2个，白醋4勺，糖1勺，盐适量，植物油，小米椒3个

步 骤：

1、土豆洗净去皮切成细丝，冲洗两遍后再放入凉水中浸泡10分钟左右，浸去淀粉。2、锅里烧开水，放浸泡好的土豆丝焯水半分钟左右，断生即可，捞出沥干水。

3、把调好的糖醋汁放进土豆丝里拌匀，糖醋比例根据个人喜好而定。

4、锅里烧热油，放入干花椒炸至花椒变色出味。

5、关火，捞出花椒，稍停片刻，放入红椒段，利用油的余温炸辣椒。

6、最后把油跟辣椒一并倒入土豆丝中拌匀即可。

材 料：

工研素咖喱块1块，米饭一人份，土豆一大个约180g，胡萝卜半根约85g，食用油20ml

步 骤：

1、土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块

2、煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白

3、加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软

4、煮锅离火，加入1块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化

5、再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，浇在饭上。

材 料：

南瓜1块（800g），土豆2个（500g），八角2个，金兰酱油2汤匙，盐适量

步 骤：

1、南瓜去皮去籽，洗净切大块。

2、土豆去皮切大块。

3、热锅冷油，小火爆香八角。

4、放入南瓜块和土豆块中火翻炒。

5、炒到稍微变软时，调入2汤匙酱油和适量盐。

6、倒入刚好淹没过南瓜土豆的清水，盖上锅盖大火煮。