这8碗素面！10分钟上桌，专治各种食欲不振~
2023-09-03 素食达人
金黄丝瓜汤面
材 料
枸杞、面条、虫草菇
丝瓜、盐、生抽、香油
做 法
1. 丝瓜削皮后切成滚刀块；虫草菇洗净后掰成小段备用；
2. 锅中加水，沸腾后放入面条，煮熟后捞出沥干备用；
3. 锅中加水，放入丝瓜和虫草菇，煮出香味后，加入面条、调味料、枸杞即可。
红油酸辣粉
材 料
红薯粉条、豆芽
香菜、芥蓝、酸豆角
炸花生、八角、花椒粉
辣椒粉、盐、糖、生抽
做 法
1. 姜洗净切末备用；
2. 红薯粉汆烫熟后，捞出放入碗中；
3. 锅内放少许油，放入八角、调味料爆香，加水煮至沸腾，加入芥蓝、豆芽、酸豆角，后将汤盛入②中，洒上炸花生、香菜即可。
五彩蔬菜汤面
材 料
面条、玉米
蕃茄、百页豆腐
干香菇、高丽菜
生抽、盐、香油
做 法
1. 干香菇泡软后对半切开；百页豆腐切条状；玉米切条状；高丽菜、蕃茄切块备用；
2. 锅中加水煮开后放入面条，煮熟后捞出沥干备用；
3. 锅中放油，放入百页豆腐、香菇翻炒至香味出，加入蕃茄、调味料、水、玉米、高丽菜，煮熟后放入面条即可。
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