淮山侧畔楚江明,五月枇杷正满林
2024-05-26 我爱做酵素
枇杷
小满一过，天气越来越热了。
“淮山侧畔楚江阴，五月枇杷正满林。”白居易的诗句描绘了唐代种植枇杷的盛况。斗转星移，流云阅春秋。一千多年后的今天，仍是看不完的人间美景，赏不尽的花红果绿枇杷黄。春末夏初，枇杷又黄了。
“摘尽枇杷一树金”“留个金丸待我赏”，既是古人对枇杷的赞赏，也从另一个侧面反映了枇杷在水果中的地位和其经济价值。枇杷不但是果中佳品，还是一味良药。中医认为，枇杷性凉，味甘微酸，有润燥清肺、止咳消痰、生津止渴、降逆和胃、润养五脏、清热利尿之功效。在《开宝本草》《滇南本草》等古医书中说枇杷能“治肺痿劳伤吐血、咳嗽吐痰，又治小儿惊风发热”。所以，患有肺热咳嗽、痰多、咯血、干咳、咽喉肿痛、流鼻血、声音嘶哑者，可适当多吃些枇杷作为食疗辅助治疗。中老年人患有慢性支气管炎、肺气肿等病的患者，在食用枇杷时吃适量冰糖可增强润肺功效，若再佐用二比一的核桃仁，则能滋肺补肾，止咳化痰，增强免疫力。
枇杷，因为它的叶子酷似枇杷而得名，又名“蜜丸”、“枇杷果”，与樱桃、梅子并称“果中三友。”您知道吗？枇杷树形态甚好，四季常青，枝繁叶茂，冬有花香，夏有佳果，每逢果期，緑叶与金果交相辉映，煞是惹人喜爱。其果实个大饱满、色泽诱人，口感香甜可口、果汁浓厚、肉嫩软滑，枇杷不仅美味可口，果肉、果汁中还包含丰富的维生素、蛋白质，以及各类元素。
成熟的枇杷，味道甘甜多汁，具有清肺、止咳，治肺燥咳嗽功效。种植枇杷树，不仅仅只有果实可以盈利，枇杷树的根、叶、花、核都有自己独特的用途。枇杷树叶子可蒸制取露，取名“枇杷叶露”，有清热、止咳等作用。最有价值的还有用枇杷酿酵素是最可取的，最有益的。
枇杷酵素功效
1. 止咳润肺枇杷酵素中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。
2. 预防感冒枇杷酵素能够提高机体抗病能力，有着抑制流感病毒作用，对于预防和治疗一年四季的感冒都是有很大的作用。
3. 促进消化枇杷酵素含有有机酸，可刺激肠胃内消化腺分泌，可有效促进消化与吸收。
4.减肥瘦身枇杷酵素有丰富的维生素、果胶、膳食纤维、柠檬酸还有钾、磷、铁等矿物质。其中维生素B会促进身体的新陈代谢速度，帮助脂肪的分解，对减肥很有好处。
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