【肝胆相照】春季养肝正当时，推荐7种养肝美食

《备急千金要方》:“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”

春季不宜过多食用酸味食品，可适当增加甘味食品的摄入，有助于脾气健运。

北方地区天气干燥，应少吃辛燥食品以免助热生火。推荐多食豆芽、韭菜、荠菜、香椿芽、山药等食物。

南方地区春季潮湿多雨，饮食应兼顾健脾祛湿，推荐薏苡仁、春笋、芦笋、山药等。

子时：足少阳胆经当令，“肝之余气，泄于胆，聚而成精”。子时睡眠充足，肝胆疏泄才能如常，否则易出现肝气郁结。

午时：午时是一天之中阳气最旺的时段，短时小睡有助于养阳气。午睡能协助人体快速恢复精力体力。

俗话说“春捂秋冻”，在春天天气不太稳定、冷热交替较频繁的时候，需要一些保暖的衣服来抵御寒邪、保护阳气。

春季穿衣不能裹得太紧，否则会阻滞身体气血的运行，限制身体的舒展，不利于阳气的生发。

冬季天气寒冷，大家运动减少，筋脉收缩，春天天气渐暖，借春季肝气旺盛时，舒展筋脉以利四肢百骸。

推荐大家多进行春游踏青、湖边散步、打太极拳等舒缓运动。

春季阳气初升，宜顺应春季升发之气，令精神也舒展放松，不要总是“紧绷绷”。

中医学认为肝是“刚脏”，易亢易逆，又被称为“将军之官”。故而春季更应注意避免剧烈的情绪波动，以防暴怒伤肝。

中医学认为，肝开窍于目。

意思是说，眼睛的生理功能主要依赖于肝血濡养，《黄帝内经》早有“肝受血而能视”之说。

同时强调肝主藏血的功能，认为“人卧则血归于肝”，也就是说，人只要一闭眼或一睡着，肝脏就能发挥其藏血之功。

因此，中医养生中，非常强调通过闭眼来养肝，眼皮相当于肝脏工作和休息的开关，眼一闭，则肝血藏，肝脏开始休整。

在闭目的同时，可配合眼功练习，以改善头晕眼花、视物模糊、眼睛干涩、眼肌疲劳等症状。

具体做法是轻闭双眼，用两手大拇指从眼内角向外擦24次；或两手四指并拢，以指面在两目上向外轻轻转摩24次，再向内转摩24次。

人体困乏的时候，气血循环缓慢，此时若尽力舒展四肢、伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，有助于行气活血、通畅经络关节、振奋精神。

伸懒腰后，由于血液循环加快，不仅全身肢体关节、筋肉得到了活动，也“唤醒”了大脑和五脏六腑，对全身都有保健效果。

伸懒腰也有技巧，身体要尽量舒展，四肢伸直，全身肌肉都要用力。伸展时，尽可能地吸气；放松时，全身松弛，尽可能地呼气，锻炼效果会更好。

按摩穴位，也是非常直接的护肝方法。

护肝穴，为双乳间的膻中穴。双手相叠，上下往返膻中穴30次，可舒畅气机，刺激胸腺，增强免疫力。