没有人能做到长生，但人人渴望长寿。在这里，六七十岁顶多算中年人，百岁以上才叫老人，他们的平均年龄为117岁。
罕萨是一处在巴基斯坦西北角和帕米尔接壤的，被喜马拉雅山包围的地方。位于海拔2438米的山区， 包容在崇山峻岭之中。在过去二千多年里，他们几乎与外界完全隔离，因为这里几乎人人高寿，而被人们发现，并闻名于世。
罕萨王国只有六万多人，过着“日出而作，日落而息”的农耕生活，拥有沙色头发和蓝色眼睛，以及自己独特的语言、服饰和习俗。罕萨族是世界公认的最健康的民族。
罕萨的医疗技术及设施极其落后，罕萨人却很少生病，而且平均年龄到了117岁，这在全世界都是史无前例的奇迹。
罕萨人几乎不会患癌症、心脏病、血压异常等现代人常见的慢性疾病，此外，他们连外貌和体能也都比实际年龄要看起来年轻许多。
在这里，六七十岁的人群只能算中年人，几乎人人都能高寿至90岁以上。很多年过百岁的老人仍然身手矫捷，攀山越岭如履平地。
1999年，著名的自然健康创始人森下敬一先生在对129名罕萨百岁老人进行身体检查后发现：他们体内脂褐素浓度很低，这使得各个器官机能非常年轻，相当于城市中50岁左右的中年人。
他发现罕萨人之所以这么显年轻，跟他们吃的一种食物有关，森下敬一将这种食物称为橄固力，取意从橄榄中提取，坚固身体的力量。
该研究成果被美国权威健康杂志《美国临床营养学杂志》所报道，并称之为“4000年橄榄健骨传奇”。该杂志主编皮特·拜尔斯博士认为：与世无争的平和心情、长期服用清除脂褐素的自然物质橄固力，才是罕萨百岁老人年逾百岁，攀山越岭如履平地的传世奥秘。
罕萨人喜欢吃粗制面粉、奶制品、水果（以桑椹和杏仁为主）、青菜、薯类、芝麻等。
他们还喜欢适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏制成的烈酒“罕萨之水”。
每年都有两到四个月的时间，罕萨人会暂且放下其他工作，全心全意做一件事情——榨杏子汁，纯天然的杏子，在还未完全成熟的时候，他们就开始准备了，用他们特有的方法压榨出新鲜营养的杏子汁。
罕萨人一天只吃两餐，丰富的早餐和日落后的晚餐。在谷类中多食用小麦和小米，并且常与埃及豆、黄豆、大麦和豌豆等一起磨成粉，作为“迦巴帝”食用。在制作的过程中，他们并没有去除表皮和胚芽，所以这些含有营养的部份都保留在其中。
除了天然蔬果，他们饮用的是冰河融化的水，这些水通常用来栽培蔬果。罕萨人栽种蔬果不使用化学农药、肥料，而是以家畜的粪、蔬菜屑、落叶等作为堆肥，既无污染又营养丰富。
研究学者表示：罕萨人之所以长寿，主要在于他们以天然蔬果为主的饮食方式。罕萨人几乎不食用动物性食品，肉类加奶类只占所有卡路里的1.5%；肉对他们而言是罕见的奢侈品，一年只有一、二次的喜庆场合才会出现。
平时，他们以天然的蔬果为主食，因为环境缺乏燃料，所以蔬菜多以生食为主，借此摄取许多天然丰富又营养的维生素和矿物质。
为了研究这个“不生病的民族”，解开罕萨人的长寿之谜，英国医生罗伯特·麦卡森进行了实地考查，发现了罕萨人长寿的秘诀。
一是饮食：罕萨人喜欢吃粗制面粉、奶制品、水果、青菜、薯类、芝麻等。
二是得天独厚的自然条件：罕萨山谷附近有许多冰川、河流，这些水体中含有丰富的矿物质，常年饮用有利于人体健康。罕萨人在种庄稼时也用这种水进行灌溉，从来不施农药，种出来的瓜果蔬菜特别有营养。
三是生活习惯：罕萨人多以务农为生，古朴的生活习惯使他们远离了现代社会的恶性竞争，又为自己的长寿增加了一块砝码。
就如陶渊明描写的世外桃源一样，快乐的人、懂得满足和安排自己生活的人才会更长寿，同时，蔬菜水果为主的饮食、天然无污染的食材、未被破坏的自然生活环境，也是获得高寿的重要秘诀，罕萨人的饮食习惯告诉我们，多吃素多健康。
2024-02-05 02:13